workshop sul bio nella ristorazione di Roma e del Lazio

IL PRIMO WORKSHOP SUL BIO NELLA RISTORAZIONE DI ROMA E DEL LAZIO

Perché nei ristoranti di Roma e del Lazio i prodotti bio e bio dop fanno fatica ad entrare? Poco diffuso perché? È un problema di soldi o anche di educazione alimentare? BioRoma, col giornalista Aldo Torchiaro, la presidente Umao (unione mediterranea assaggiatori oli) Paola Fioravanti, produttori di olio come Caldaroni della az. Ciera dei colli. Perché non esiste una carta degli olii accanto a quella dei vini? Regione Lazio misura 3.2 del PSR regionale

 

PROGRAMMA DI INFORMAZIONE E PROMOZIONE DEI PRODOTTI BIOLOGICI DOP IGP DOC E DOCG DEL LAZIO
Amatriciana in piazza
Menu
Close

Carrello

Categorie